Partially hydrolyzed 100% whey protein infant formula and atopic dermatitis risk reduction: a systematic review of the literature.

La incidencia de dermatitis atópica (DA) está aumentando alrededor del mundo. Estudios clínicos han observado riesgos reducidos DA entre lactantes alimentados con fórmula de lactancia parcialmente hidrolizada de proteína de suero 100% (FPH-S) en comparación con fórmula láctea de proteína de vaca intacta. Para evaluar esta potencial relación de forma completa, se realizó una revisión sistemática de la literatura. Se incluyeron los estudios (n = 18, representando 12 poblaciones de estudio distintas) que especificaran la fuente de proteína de la fórmula, evaluaran lactantes sanos de término, compararan el uso de FPH-S con fórmula láctea de proteína de vaca intacta y reportaran resultados para DA. Se hizo un análisis crítico de la calidad metodológica de los estudios. En todos los estudios, se observó una incidencia reducida de DA y/o manifestaciones atópicas que incluyeran DA. La incidencia acumulada de DA fue significativamente menor entre lactantes con al menos 3 años de seguimiento en el grupo FPH-S comparado con el grupo con leche con proteína de vaca intacta. La lactancia materna exclusiva debe recomendarse como el primer medio para prevenir la dermatitis atópica. Sin embargo, cuando los lactantes no se alimentan exclusivamente al pecho, se puede considerar la FPH-S una medida efectiva para reducir potencialmente el riesgo de desarrollar DA.