The influence of menu labelling on food choices among children and adolescents: a systematic review of the literature.

INTRODUÇÃO:

a obesidade infantil é uma preocupação séria em matéria de saúde pública a nível internacional e são necessárias intervenções a nível populacional para apoiar escolhas alimentares saudáveis. As avaliações existentes da rotulagem do menu se concentraram predominantemente em adultos. No entanto, a infância e a adolescência são períodos distintos de desenvolvimento durante os quais são estabelecidos comportamentos alimentares e preferências alimentares a longo prazo. Embora alguns estudos tenham examinado o efeito da rotulagem do menu entre crianças e adolescentes, nenhuma revisão sintetizou essa evidência.

OBJETIVO:

Avaliar se a rotulagem do menu influencia a quantidade de calorias ordenadas por crianças e adolescentes (ou pais em nome da juventude) nos estabelecimentos alimentares, incluindo restaurantes e cafeterias.

MÉTODOS:

pesquisas bibliográficas abrangentes foram realizadas nos bancos de dados Medline, Scopus, PsycINFO, CINAHL, SocINDEX e Embase. Foram identificados onze estudos relevantes a partir de uma pesquisa inicial com 1.682 resultados. Os estudos foram avaliados utilizando uma ferramenta de avaliação de qualidade validada.

RESULTADOS:

Os exames de compras hipotéticas de alimentos em ambientes artificiais sugerem que a rotulagem do menu pode ser eficaz na redução de calorias compradas para ou por crianças e adolescentes. Estudos do mundo real são menos favoráveis, embora os estudos baseados na escola sejam geralmente positivos. Não está claro se os formatos contextuais ou interpretativos de rotulagem de menu são mais eficazes em comparação com a informação de calorias numéricas sozinho.

CONCLUSÃO:

Evidências que apoiem o impacto da rotulagem do menu na redução do conteúdo energético das escolhas alimentares para restaurantes e cafeterias feitas para crianças ou adolescentes são limitadas. Existe uma necessidade de estudos de alta qualidade realizados em configurações do mundo real.