Can the Mediterranean diet lower HbA1c in type 2 diabetes? Results from a randomized cross-over study.

ANTECEDENTES Y OBJETIVOS:

Investigar el impacto de una dieta siguiendo el modelo de la dieta mediterránea tradicional de Creta en el control metabólico y el riesgo vascular en la diabetes tipo 2.

MÉTODOS Y RESULTADOS:

Veintisiete sujetos (47-77 años) con diabetes tipo 2 fueron asignados al azar a consumir ya sea la dieta de intervención ad libitum o su dieta habitual durante 12 semanas y luego cruzar a la dieta alternativa. La mayoría de las comidas y alimentos básicos para la dieta de intervención fueron proporcionados. Lípidos, variables glucémico, la presión arterial, homocisteína, proteína C reactiva, carotenoides de plasma y composición corporal (antropometría y de rayos X de energía dual absorciometría) fueron evaluados al inicio y al final de los dos períodos de dieta. La adherencia dietética se controlará mediante carotenoides de plasma y el análisis de ácidos grasos (FA), complementado por los diarios de dieta. En comparación con la dieta habitual, en la hemoglobina ad libitum dieta mediterránea intervención glicosilada se redujo de 7,1% (IC 95%: 6.5 a 7.7) a 6,8% (IC 95%: 6.3 a 7.3) (p = 0,012) y la calidad de la dieta mejorado significativamente [ planta: animal (g / día) Relación de los alimentos pasó de 1,3 (IC del 95%: 1.1 a 1.5) a 5,4 (IC del 95%: 4.3 a 6.6) (p <0,001)], el licopeno y la luteína en plasma / zeaxantina aumentado (36% y 25%, respectivamente), plasma saturado y trans AF disminuyó, y monoinsaturados AF aumentó.

CONCLUSIÓN:

Una dieta mediterránea moderada en grasa tradicional mejora el control glucémico y la calidad de la dieta en los hombres y mujeres con diabetes bien controlada de tipo 2, sin efectos adversos sobre el peso.