No effect of fish oil supplementation on serum inflammatory markers and their interrelationships: a randomized controlled trial in healthy, middle-aged individuals.

ANTECEDENTES:

Un alto consumo de n-3 los ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs), principalmente presentes en el pescado, puede estar asociada con una disminución de la inflamación. Estudios de intervención anteriores sobre los peces PUFA y los marcadores inflamatorios en individuos sanos no analizaron un amplio espectro de citoquinas inflamatorias, quimiocinas y moléculas de adhesión celular, o sus interrelaciones. Por lo tanto, se determinó el efecto de la suplementación con aceite de pescado en 19 marcadores inflamatorios en suero y sus interrelaciones en individuos sanos, de edad mediana.

MÉTODOS:

Los individuos (n = 77) de edades comprendidas entre 50-70 años completaron un estudio de intervención controlado con placebo doble ciego aleatorizado. Los participantes recibieron 3,5 g / día de aceite de pescado (1,5 g / día total de n-3 PUFA) (n = 39) o placebo (aceite de girasol alto oleico) (n = 38) durante 12 semanas. Las concentraciones séricas de 19 marcadores de inflamación se determinaron utilizando un inmunoensayo multiplex antes y después de la intervención. Los cambios en las concentraciones fueron analizados mediante análisis de covarianza y las diferencias en los patrones de los marcadores inflamatorios entre el grupo de aceite de pescado y el placebo se analizaron mediante análisis de componentes principales.

RESULTADOS:

la administración de suplementos de aceite de pescado no afectó significativamente las concentraciones séricas de citocinas, quimiocinas o moléculas de adhesión celular en comparación con el placebo. Sin embargo, hubo una tendencia para todos los marcadores inflamatorios para aumentar después de la administración de suplementos de aceite de pescado. PCA no tuvo como resultado marcadamente patrones distintivos de marcadores inflamatorios para el grupo de aceite de pescado y placebo.

CONCLUSIÓN:

En conclusión, este 12 semanas, aleatorio, ensayo de intervención controlado con placebo, doble ciego no mostraron que 1,5 g / día de PUFA n-3 afectó significativamente la respuesta inflamatoria en suero en individuos sanos, ni los patrones de los marcadores inflamatorios. Por lo tanto, una población de mediana edad sana no puede beneficiarse de aceite de pescado como un agente anti-inflamatorio.