Effect of fast-food Mediterranean-type diet on type 2 diabetics and healthy human subjects' platelet aggregation.

OBJETIVO:

El objetivo de nuestro trabajo era llevar a cabo un ensayo clínico aleatorizado con una comida rápida tipo mediterráneo dieta rica en factor activador de plaquetas (PAF) antagonista para investigar el efecto en los diabéticos tipo 2 y la agregación plaquetaria del sujeto humano sano.
Material y métodos: Se extrajeron los lípidos de la comida rápida productos alimenticios de tipo mediterráneo, y las probaron in vitro por su capacidad para inhibir o antagonizar PAF hacia plaquetas de conejo lavados. Elegimos los productos alimenticios que ejercen el más potente de la actividad anti-PAF vitro y alimentados 22 sanos (grupo A) y 23 diabéticos tipo 2 (grupo B) los sujetos en una dieta que contiene los alimentos elegidos. Los 22 diabéticos tipo 2 (grupo C) sujetos se mantenían en su dieta regular que estaba siendo seguido antes de entrar en el estudio. Antes y después de una dieta de 4 semanas, todos los sujetos inscritos fueron sometidos a los siguientes exámenes; medición de colesterol total, lipoproteína de baja densidad (LDL-colesterol), la lipoproteína de alta densidad (HDL-colesterol), triglicéridos, glucosa, HbA (1c), el índice de masa corporal (IMC), y la agregación plaquetaria en respuesta a PAF, la adenosina 5 ' difosfato (ADP) y ácido araquidónico (AA).

RESULTADOS:

La dieta elegida aumentó significativamente la CE (50) valores de PAF y ADP a los grupos A y B (p <0,05). No se observó ninguna diferencia estadística en la CE (del 50) valor de grupo C se detectaron diferencias estadísticas entre el colesterol, LDL-colesterol, triglicéridos, glucosa, HBA (1c), el IMC y CE (50) para los valores de AA, para cualquier de los tres grupos.
Conclusiones: El consumo de una comida rápida tipo mediterráneo dieta rica en PAF antagonista de mejorar la respuesta de las plaquetas de los diabéticos tipo 2 y sujetos humanos sanos contra trombóticos, inflamatorios y factores proaterogénicos.