Effectiveness of workplace interventions in Europe promoting healthy eating: a systematic review.

ANTECEDENTES:

El lugar de trabajo es un entorno prometedor para la promoción de la salud. Esta revisión resume la evidencia del efecto de los estudios de intervención en los países europeos que promueven una alimentación sana y únicamente en combinación con el aumento de la actividad física en el lugar de trabajo.

MÉTODOS:

Se realizó una revisión sistemática de la literatura publicada se llevó a cabo. Los criterios de inclusión fueron: los estudios realizados en países europeos; artículos publicados a partir de enero 1, 1990 hasta octubre 1, 2010, obra intervenciones basadas en la promoción de una dieta saludable, exclusiva o en combinación con la actividad física, la prevención primaria, la medición de los cambios antropométricos o de comportamiento y adultos (≥ 18 años de edad). Niveles de evidencia para la eficacia de la intervención sobre los factores determinantes del comportamiento, la nutrición y la actividad física y la composición corporal y la calidad de las intervenciones incluidas fueron evaluados.
Resultados: Diecisiete estudios centrados exclusivamente en la promoción de una dieta sana fueron identificados. Ocho eran educativo, un lugar de trabajo utilizado estrategias de cambio ambiental, y ocho utilizó una combinación de ambos (multi-componente). Ninguna de las intervenciones fueron calificados como "fuerte", siete cumplieron con los criterios de "moderado" de calidad. Los estudios revisados ​​muestran moderadamente evidencia de efectos sobre la dieta. Trece estudios se centran tanto en la nutrición y la actividad física (nueve educativos y cuatro componentes múltiples estudios) fueron identificados. Diez fueron calificados como de "débil" y tres como de "moderado" de calidad metodológica, aportando pruebas concluyentes de los efectos.

CONCLUSIÓN:

Se limita a pruebas moderadas se encontró efectos positivos de las intervenciones nutricionales realizadas en el lugar de trabajo. Efectos de los programas de promoción de la salud puede mejorar si más fuerte adhesión a los criterios de calidad establecidos para este tipo de intervenciones se realiza.