Coffee intake and risk of type 2 diabetes: the Multiethnic Cohort.

OBJETIVO:

Se evaluó la influencia del consumo de café en la incidencia de la diabetes entre el componente de Hawaii de la cohorte multiétnica (MEC).

DISEÑO:

Estudio prospectivo de cohorte. Emplazamiento de la muestra basada en la población que reside en Hawai. Sujetos: Después de las exclusiones, 75 140 hombres y mujeres de raza caucásica, japonesa ascendencia hawaiana americanos y nativos de edades comprendidas 45-75 años fueron parte del análisis actual. Todas las participantes proporcionaron información sobre la dieta y estilo de vida a través de un FFQ. Tras 14 años de seguimiento 8.582 casos de diabetes incidente fueron identificados por medio de autoinformes, cuestionarios de medicación y los vínculos del plan de salud. Los cocientes de riesgo (HR) y los intervalos de confianza del 95% se calcularon mediante regresión de Cox, mientras que el ajuste de las covariables conocidas.

RESULTADOS:

El riesgo para la diabetes asociados con el consumo total de café diferenciado por sexo (P interacción <0,0001). Las mujeres que consumen ≥ 3 tazas de cualquier tipo de café al día tenían un riesgo significativamente menor (HR = 0,66, IC del 95%: 0,58 a 0,77; P tendencia <0,0001) que los informes <1 vaso / d, mientras que la relación de los hombres estaba en el límite (HR = 0,89, IC del 95%: 0,80 a 0,99; P tendencia = 0,09). La misma diferencia por sexo se observó para el consumo regular de café, con HR de 0,65 (IC del 95%: 0,54 a 0,78; P tendencia <0,0001) y 0,86 (IC del 95%: 0,75 a 0 · 98, p tendencia = 0,09) en los hombres y mujeres, respectivamente. No se encontró asociación significativa con la diabetes era evidente para el café descafeinado en las mujeres (HR = 0,85, IC del 95%: 0,72, 1,01; P tendencia = 0,73) o los hombres (HR = 1,07, IC del 95%: 0 · 93, 1,23, P tendencia = 0,71). A pesar de las pequeñas diferencias por etnicidad, los términos de interacción entre el consumo de café y el origen étnico no fueron significativas. Conclusiones: En esta población multiétnica, la ingesta regular, pero no descafeinado café era mucho más de protección contra la diabetes en las mujeres de todos los grupos étnicos que en los hombres.