Fish oil supplementation of lactating mothers affects cytokine production in 2 1/2-year-old children.

：欧米茄-3多不饱和脂肪酸免疫功能的影响，并可能影响在开发过程中的细胞因子表型。要研究是否在哺乳期产妇油鱼可以补充修改后的儿童免疫反应，具有以下的人口中位数随机鱼类摄入量为哺乳期的前4个星期一补充4.5 G组丹麦122哺乳的母亲/ d的鱼油（相当于1.5克/对n - 3长链多不饱和脂肪酸），或橄榄油Ð。五十三人，在四分之一的人口最高摄入鱼的母亲也包括在内。红细胞膜的脂肪酸组成测量在星期一和4 2 1 / 2年。血浆免疫球蛋白E（IgE）的水平，在脂多糖刺激的全血培养细胞因子产生，测定了2 1 / 2年。红细胞中n - 3多不饱和脂肪酸在4周一人高的婴儿从鱼油组比橄榄油组（P“0.001），但不再以2 1 / 2年不同。对内毒素诱导干扰素γ在鱼油组（干扰素-γ）平均产量为四倍的橄榄油组比明显升高（P = 0.034），而白细胞介素-10（IL - 10）的生产是相似的。该IFN-gamma/IL-10比率是双重的，在鱼油组高（P = 0.019），并正与二十时05 n-3/20相关：在4纹性（P = 0.050），红细胞19-4 - 6。遗传性过敏症的儿童和血浆免疫球蛋白E的百分比没有差异的两个群体，但该研究不是为了看过敏。细胞因子反应及红细胞FA在母亲的子女组成的具有高中级鱼的摄入量与在随机群体的比较。在哺乳期油鱼在体外补充，导致干扰素-γ产量增加，在儿童2岁后给予补充，这可能反映了一种免疫系统更快成熟。