Effects of worksite health promotion interventions on employee diets: a systematic review.

ANTECEDENTES:

Las estrategias de salud pública especial hincapié en las oportunidades para promover comportamientos saludables en el entorno de trabajo. Investigaciones anteriores han sugerido los lugares de trabajo programas de promoción de la salud tienen efectos positivos sobre la actividad física y la pérdida de peso, sin embargo, poco se sabe acerca de sus efectos sobre el comportamiento alimentario. El objetivo de esta revisión fue evaluar los efectos de las intervenciones lugar de trabajo en las dietas de los empleados.

MÉTODOS:

bases de datos electrónicas (MEDLINE, The Cochrane Library, PsycINFO, EMBASE, LexisNexis) en busca de artículos relevantes publicados entre 1995 y abril de 2009. Los estudios fueron elegibles para su inclusión si fueran revisados ​​por publicaciones en inglés que describen una intervención de salud lugar de trabajo basada en la promoción con una duración mínima del estudio de ocho semanas. Todos los diseños de los estudios fueron elegibles. Los estudios tenían que informar de una o más relacionadas con la dieta resultado (energía, grasa, fruta, o la ingesta de vegetales). La calidad metodológica se evaluó a través de una lista que incluye los métodos de asignación al azar, el uso de un grupo de control, y las tasas de abandono del estudio.
Resultados: Dieciséis estudios fueron incluidos en la revisión. Ocho programas centrado en la enseñanza empleado, y el resto dirigido cambio para el medio ambiente lugar de trabajo, ya sea solos o en combinación con la educación. La calidad del estudio metodológico fue moderada. En general, las intervenciones de los lugares de trabajo dio lugar a cambios positivos en frutas, verduras y la ingesta de grasa total. Sin embargo, la dependencia de auto-reporte de los métodos de evaluación de la dieta significa que hay un riesgo significativo de sesgo. Ningún estudio midió los resultados más robustos, tales como el ausentismo, la productividad o utilización de asistencia sanitaria.

CONCLUSIONES:

Los resultados de esta revisión indican que los lugares de trabajo programas de promoción de la salud se asocia con una mejoría moderada en la ingesta alimentaria. La calidad de los estudios hasta la fecha ha sido con frecuencia sub-óptima y, además, estudios bien diseñados son necesarios con el fin de determinar de forma fiable la eficacia y la rentabilidad. Los futuros programas para mejorar los hábitos alimenticios de los empleados debe ir más allá de la educación individual y el objetivo de intervenir en los múltiples niveles del entorno de lugar de trabajo.