Empiric 6-food elimination diet induced and maintained prolonged remission in patients with adult eosinophilic esophagitis: a prospective study on the food cause of the disease.

ANTECEDENTES:

A pesar de la exclusión empírica de la dieta de los 6 grupos con mayor probabilidad de desencadenar alergias alimentarias logra la remisión eosinofílica esofagitis (EOE) en los niños, los datos sobre su eficacia y efectos en adultos prolongado faltan.

OBJETIVO:

Se pretende evaluar la eficacia de una dieta de eliminación de 6 alimentos para inducir y mantener la remisión prolongada en los pacientes adultos con EOE.

MÉTODOS:

Sesenta y siete pacientes consecutivos con adultos EOE fueron reclutados prospectivamente y tratados exclusivamente con cereales evitando una dieta, leche, huevos, pescado / marisco, legumbres / maní y soja durante 6 semanas. Desafío posterior se llevó a cabo mediante la reintroducción de forma secuencial todos los alimentos excluidos individuales, seguidos por endoscopia y biopsias, que se desarrollaron cada 6 semanas en caso de respuesta (reducción del recuento de eosinófilos pico a

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First added on: May 05, 2014