ANTECEDENTES Y OBJETIVOS: Los estudios epidemiológicos han sugerido efectos beneficiosos de los flavonoides en las enfermedades cardiovasculares. Cacao y chocolate particularmente oscuro son ricos en flavonoides y los estudios recientes han demostrado disminuir la presión arterial efectos del chocolate oscuro. Sin embargo, existen escasos datos sobre la asociación del consumo de chocolate y el riesgo de enfermedad cardiaca coronaria (ECC). Hemos tratado de examinar la asociación entre el consumo de chocolate y la enfermedad coronaria prevalente.
MÉTODOS: Se estudiaron en un diseño transversal 4970 participantes de entre 25-93 años que participaron en el National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) Estudio de la Familia del Corazón. La ingesta de chocolate se evaluó mediante un cuestionario semi-cuantitativo de alimentos de frecuencia. Usamos ecuaciones de estimación generalizadas para estimar los odds ratios ajustados.
RESULTADOS: En comparación con los sujetos que no informaron una ingesta de chocolate, la odds ratio (IC 95%) de enfermedad coronaria fueron 1,01 (0,76-1,37), 0,74 (0,56 a 0,98) y 0,43 (.28 a 0.67) para los sujetos que consumieron 1.3 veces al mes, 1-4 veces a la semana, y 5 + veces por semana, respectivamente (p para la tendencia <0,0001) ajustar por edad, sexo, familia CHD grupo de riesgo, el consumo de energía, la educación, la no ingesta de chocolate, caramelo, ácido linolénico la ingesta, el tabaquismo, la ingesta de alcohol, ejercicio, y las frutas y hortalizas. El consumo de dulces de chocolate no se asoció con una prevalencia del 49% más alto de enfermedad coronaria comparando 5 + / semana vs 0/week [OR = 1.49 (0.96-2.32)].
CONCLUSIONES: Estos datos sugieren que el consumo de chocolate está inversamente relacionada con enfermedades del corazón frecuente en la población general de Estados Unidos.
ANTECEDENTES: Los ensayos clínicos aleatorizados han demostrado que la ingesta de chocolate reduce la presión arterial sistólica y diastólica, y los estudios observacionales han encontrado una asociación inversa entre la ingesta de chocolate y las enfermedades cardiovasculares. El objetivo de este estudio fue investigar la asociación entre la ingesta de chocolate y la incidencia de insuficiencia cardíaca (IC).
MÉTODOS Y RESULTADOS: Se realizó un estudio prospectivo de cohorte de 31,823 mujeres de 48 a 83 años sin diabetes línea de base o antecedentes de infarto de miocardio o insuficiencia cardiaca que eran participantes en la cohorte de Mamografía Sueco. Además de responder a las preguntas de salud y estilo de vida, los participantes completaron un cuestionario de frecuencia de alimentos. Las mujeres fueron seguidas del 1 de enero de 1998, el 31 de diciembre de 2006, para la hospitalización por insuficiencia cardiaca o la muerte a través de la internación de Suecia y los registros de las causas de la muerte. Más de 9 años de seguimiento, 419 mujeres fueron hospitalizadas por el incidente de insuficiencia cardiaca (n = 379) o murió de insuficiencia cardiaca (n = 40). En comparación con ningún consumo de chocolate normal, la proporción de la tasa multivariable ajustado de la IC fue de 0,74 (IC 95%: 0,58 a 0,95) para las mujeres que consumen de 1 a 3 porciones de chocolate al mes, 0,68 (IC del 95%, 0,50 a 0,93) para los consumir de 1 a 2 porciones por semana, 1,09 (IC 95%: 0,74 a 1,62) para aquellos que consumen de 3 a 6 porciones por semana, y 1.23 (IC 95%: 0,73 a 2,08) para los que consumían ≥ 1 porciones por día (p = 0,0005 para la tendencia cuadrática).
CONCLUSIONES: En esa población, el consumo moderado de chocolate, habitualmente se asocia con una menor tasa de hospitalización por insuficiencia cardiaca o muerte, pero la asociación de protección no se observó con la ingesta de ≥ 1 porciones por día.
OBJETIVOS: Investigar la asociación del consumo de chocolate con la presión arterial medida (BP) y la incidencia de enfermedad cardiovascular (ECV).
MÉTODOS Y RESULTADOS: La ingesta de la dieta, incluyendo el chocolate, y BP fueron evaluados al inicio (1994-98) en 19 357 participantes (edad 35-65 años) sin infarto de miocardio (IM) y accidente cerebrovascular medicamentos antihipertensivos y no usar el brazo de Potsdam de la Investigación Prospectiva Europea sobre Cáncer y Nutrición. Los casos incidentes de infarto de miocardio (n = 166) y los accidentes cerebrovasculares (n = 136) fueron identificados después de un seguimiento promedio de aproximadamente 8 años. La media de presión arterial sistólica fue de 1,0 mmHg [95% intervalo de confianza (IC) -1,6 a -0,4 mmHg] y la media de la PA diastólica 0,9 mmHg (IC del 95% -1,3 a -0,5 mmHg) menor en el cuartil superior en comparación con el cuartil inferior de chocolate consumo. El riesgo relativo del resultado combinado de infarto de miocardio y accidente cerebrovascular para el cuartil superior vs inferior fue de 0.61 (IC 95% 0.44-0.87; tendencia lineal, P = 0,014). Línea de base BP explicó el 12% de este menor riesgo (IC 95% 3-36%). La asociación inversa fue más fuerte para el accidente cerebrovascular que para MI.
CONCLUSIÓN: El consumo de chocolate parece reducir el riesgo de ECV, en parte mediante la reducción de la PA. La asociación inversa puede ser más fuerte para el accidente cerebrovascular que para MI. Se necesitan más investigaciones, en particular ensayos aleatorios.
Aunque la asociación inversa entre consumo de café y riesgo de diabetes se ha informado en numerosas ocasiones, el papel de la ingesta de cafeína en esta asociación sigue sin estar claro. Se evaluó el consumo de bebidas de café y otros alimentos que contienen cafeína y en relación con la incidencia de la diabetes. Los participantes del estudio fueron 5897 hombres y 7643 mujeres en una cohorte basada en la comunidad, en Takayama, Japón. El consumo de café, el té verde, té oolong, té negro y snacks de chocolate se midieron con un FFQ semicuantitativo en 1992. En la encuesta de seguimiento en el año 2002, el desarrollo de la diabetes y el momento del diagnóstico se informó. Para evaluar la asociación, la edad, tabaquismo, índice de masa corporal, actividad física, la educación en los años, el consumo de alcohol, ingesta energética total, la ingesta de grasas y el estado menopáusico de la mujer se ajustaron. Entre los hombres que consumían una taza por mes a seis tazas por semana y entre los que consumían una taza por día o más, las razones de riesgo asociados fueron 0.69 (IC 95%: 0,50 a 0,97) y 0,69 (IC 95%: 0,49 a 0,98) en comparación con aquellos que bebieron poco o nada de café, con un valor de p para la tendencia de 0,32. Los cocientes de riesgo para las mujeres con los mismos patrones de consumo de café era 1,08 (IC 95%: 0,74 a 1,60) y 0,70 (IC 95% 0,44, 1,12), con un valor de p para la tendencia de 0,03. La asociación entre el consumo estimado total de cafeína y el riesgo de diabetes fue insignificante, tanto entre los hombres y entre las mujeres. Los resultados sugieren que el consumo de café disminuye el riesgo de desarrollar diabetes. El efecto protector puede existir aparte de la influencia de la ingesta de cafeína.
OBJETIVOS: Evaluar los efectos a largo plazo del consumo de chocolate entre los pacientes con enfermedad coronaria establecida.
DISEÑO: En un estudio de creación cohorte de base poblacional, seguimos 1169 pacientes no diabéticos hospitalizados con un primer infarto agudo confirmado de miocardio (IAM) entre 1992 y 1994 en el Condado de Estocolmo, Suecia, como parte del Programa de Epidemiología de Estocolmo Corazón. Los participantes auto-reporte de consumo de chocolate habitual durante los últimos 12 meses, con un cuestionario estandarizado distribuido durante la hospitalización y se sometió a un examen de salud 3 meses después del alta. Los participantes fueron seguidos durante las hospitalizaciones y la mortalidad con los registros nacionales de 8 años.
RESULTADOS: El consumo de chocolate tiene una fuerte asociación inversa con la mortalidad cardíaca. Cuando se compara con los de chocolate no comer, las razones de riesgo ajustadas multivariable fueron 0,73 (intervalo de confianza 95%, 0,41-1,31), 0,56 (0,32-0,99) y 0,34 (0,17 a 0,70) para los que el consumo de chocolate menos de una vez por mes, hasta una vez por semana y dos o más veces por semana, respectivamente. El consumo de chocolate en general, tuvo una relación inversa, pero débil con la mortalidad total y los resultados no fatales. Por el contrario, la ingesta de otros dulces no se asoció con la mortalidad cardíaca o total.
CONCLUSIONES: El consumo de chocolate se asoció con menor mortalidad cardíaca en una forma dependiente de dosis en pacientes libres de diabetes sobrevivir a su primer IAM. Aunque nuestros resultados respaldan la creciente evidencia de que el chocolate es una rica fuente de compuestos bioactivos beneficiosos para la confirmación de esta fuerte relación inversa de otros estudios de observación o de gran escala, a largo plazo, los ensayos controlados aleatorios que se necesita.
ANTECEDENTES: flavonoides de la dieta puede tener efectos cardiovasculares beneficiosos en las poblaciones humanas, pero los resultados del estudio epidemiológico no han sido concluyentes.
OBJETIVO: Se utilizaron los datos de composición de alimentos de flavonoides a partir del 3 recientemente a disposición del Departamento de EE.UU. de bases de datos de Agricultura para mejorar las estimaciones de la ingesta de flavonoides dietéticos y para evaluar la asociación entre la ingesta de flavonoides y la enfermedad cardiovascular (ECV), la mortalidad.
DISEÑO: Los participantes del estudio eran 34 489 mujeres posmenopáusicas en el Estudio de Salud de la Mujer de Iowa que estaban libres de las enfermedades cardiovasculares y tenía completo de frecuencia de alimentos información del cuestionario al inicio del estudio. La ingesta de flavonoides totales y subclases 7 se clasificaron en quintiles, y fuentes de alimentos fueron agrupados en categorías de frecuencia. Las razones de tasas proporcionales riesgos (RR) se calcularon para las enfermedades cardiovasculares, la enfermedad cardiaca coronaria (ECC), accidente cerebrovascular y la mortalidad total después de 16 año de seguimiento.
RESULTADOS: Tras el ajuste multivariante, asociaciones inversas significativas se observaron entre las antocianidinas y EC, ECV y mortalidad total [RR (95% IC) para cualquier versus ninguna aspiración: 0,88 (0,78, 0,99), 0,91 (0,83 a 0,99) y 0,90 (0,86 a 0,95)], entre flavanonas y enfermedades del corazón [RR para el quintil más alto frente al más bajo: 0,78 (0,65, 0,94)], y entre las flavonas y la mortalidad total RR [para el quintil más alto frente al más bajo: 0,88 (0,82 a 0,96)]. No se encontró asociación entre la ingesta de flavonoides y mortalidad por accidente cerebrovascular. Individuales de alimentos ricos en flavonoides asociados con la reducción significativa de la mortalidad incluyen el salvado (añadidos a los alimentos, asociado con accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardiovasculares), las manzanas o las peras o el vino tanto y rojo (asociado con enfermedades del corazón y enfermedades cardiovasculares), pomelo (asociada con enfermedades del corazón), fresas (asociada con enfermedades cardiovasculares), y el chocolate (asociado con las enfermedades cardiovasculares).
CONCLUSIÓN: La ingesta dietética de flavanonas, antocianidinas, y ciertos alimentos ricos en flavonoides se asociaron con un menor riesgo de muerte por EC, ECV y todas las causas.
ANTECEDENTES: Pequeño, a corto plazo, los estudios de intervención indican que los alimentos que contienen cacao mejora la función endotelial y reducir la presión arterial. Estudiamos si la ingesta de cacao era habitual en sección transversal relacionado con la presión arterial y prospectiva relacionados con la mortalidad cardiovascular.
MÉTODOS: Los datos utilizados fueron de 470 hombres de edad avanzada que participan en el estudio de Zutphen Ancianos y libre de enfermedades crónicas al inicio del estudio. La presión arterial se midió al inicio y 5 años más tarde, y las causas de la muerte se determinaron durante 15 años de seguimiento. Habitual el consumo de alimentos fue evaluado por el método de la historia de la comprobación cruzada de la dieta en 1985, 1990 y 1995. La ingesta de cacao fue estimado a partir del consumo de alimentos que contienen cacao.
RESULTADOS: Un tercio de los hombres no usaban el cacao al inicio del estudio. El consumo de cacao entre los usuarios de mediana fue de 2,11 g / d. Después del ajuste, la presión arterial sistólica media en el tercil superior de la ingesta de cacao fue de 3,7 mm Hg más baja (95% intervalo de confianza [IC]: -7,1 a -0,3 mmHg, p = 0,03 para la tendencia) y la presión arterial diastólica media fue de 2,1 mm Hg más baja (95% CI, -4,0 a -0,2 mmHg, p = 0,03 para la tendencia) en comparación con el tercil más bajo. Durante el seguimiento, los hombres murieron 314, 152 de las enfermedades cardiovasculares. En comparación con el tercil más bajo de la ingesta de cacao, el riesgo relativo ajustado para los hombres en el tercil superior fue de 0,50 (IC del 95%, 0.32-0.78, p = 0,004 para la tendencia) para la mortalidad cardiovascular y 0,53 (IC del 95%, 0.39-0.72 , p <0.001) para mortalidad por cualquier causa.
CONCLUSIÓN: En una cohorte de hombres de edad avanzada, la ingesta de cacao se asocia inversamente con la presión arterial y de 15 años la mortalidad cardiovascular y por todas las causas.
Los estudios epidemiológicos han sugerido efectos beneficiosos de los flavonoides en las enfermedades cardiovasculares. Cacao y chocolate particularmente oscuro son ricos en flavonoides y los estudios recientes han demostrado disminuir la presión arterial efectos del chocolate oscuro. Sin embargo, existen escasos datos sobre la asociación del consumo de chocolate y el riesgo de enfermedad cardiaca coronaria (ECC). Hemos tratado de examinar la asociación entre el consumo de chocolate y la enfermedad coronaria prevalente.
MÉTODOS:
Se estudiaron en un diseño transversal 4970 participantes de entre 25-93 años que participaron en el National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) Estudio de la Familia del Corazón. La ingesta de chocolate se evaluó mediante un cuestionario semi-cuantitativo de alimentos de frecuencia. Usamos ecuaciones de estimación generalizadas para estimar los odds ratios ajustados.
RESULTADOS:
En comparación con los sujetos que no informaron una ingesta de chocolate, la odds ratio (IC 95%) de enfermedad coronaria fueron 1,01 (0,76-1,37), 0,74 (0,56 a 0,98) y 0,43 (.28 a 0.67) para los sujetos que consumieron 1.3 veces al mes, 1-4 veces a la semana, y 5 + veces por semana, respectivamente (p para la tendencia <0,0001) ajustar por edad, sexo, familia CHD grupo de riesgo, el consumo de energía, la educación, la no ingesta de chocolate, caramelo, ácido linolénico la ingesta, el tabaquismo, la ingesta de alcohol, ejercicio, y las frutas y hortalizas. El consumo de dulces de chocolate no se asoció con una prevalencia del 49% más alto de enfermedad coronaria comparando 5 + / semana vs 0/week [OR = 1.49 (0.96-2.32)].
CONCLUSIONES:
Estos datos sugieren que el consumo de chocolate está inversamente relacionada con enfermedades del corazón frecuente en la población general de Estados Unidos.
