Systematic reviews including this primary study

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Systematic review

Unclassified

A meta-analysis to determine the impact of restaurant menu labeling on calories and nutrients (Ordered or consumed) in U.S. adults

Revista Nutrients
Year 2017
Links Pubmed DOI PubMed Central

Este artigo inclui 14 Primary studies 14 Primary studies (14 references)

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A systematic review and meta-analysis determined the effect of restaurant menu labeling on calories and nutrients chosen in laboratory and away-from-home settings in U.S. adults. Cochrane-based criteria adherent, peer-reviewed study designs conducted and published in the English language from 1950 to 2014 were collected in 2015, analyzed in 2016, and used to evaluate the effect of nutrition labeling on calories and nutrients ordered or consumed. Before and after menu labeling outcomes were used to determine weighted mean differences in calories, saturated fat, total fat, carbohydrate, and sodium ordered/consumed which were pooled across studies using random effects modeling. Stratified analysis for laboratory and away-from-home settings were also completed. Menu labeling resulted in no significant change in reported calories ordered/consumed in studies with full criteria adherence, nor the 14 studies analyzed with ≤1 unmet criteria, nor for change in total ordered carbohydrate, fat, and saturated fat (three studies) or ordered or consumed sodium (four studies). A significant reduction of 115.2 calories ordered/consumed in laboratory settings was determined when analyses were stratified by study setting. Menu labeling away-from-home did not result in change in quantity or quality, specifically for carbohydrates, total fat, saturated fat, or sodium, of calories consumed among U.S. adults.

Systematic review

Unclassified

A Systematic Review of Calorie Labeling and Modified Calorie Labeling Interventions: Impact on Consumer and Restaurant Behavior.

Revista Obesity (Silver Spring, Md.)
Year 2017
Links Pubmed DOI PubMed Central

Este artigo inclui 53 Primary studies 53 Primary studies (53 references)

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OBJECTIVE: Evidence on the effects of restaurant calorie labeling on consumer and restaurant behavior is mixed. This paper examined: (1) consumer responses to calorie information alone or compared to modified calorie information and (2) changes in restaurant offerings following or in advance of menu labeling implementation. METHODS: Searches were conducted in PubMed, Web of Science, Policy File, and PAIS International to identify restaurant calorie labeling studies through October 1, 2016, that measured calories ordered, consumed, or available for purchase on restaurant menus. The reference lists of calorie labeling articles were also searched. RESULTS: Fifty-three studies were included: 18 in real-world restaurants, 9 in cafeterias, and 21 in laboratory or simulation settings. Five examined restaurant offerings. CONCLUSIONS: Because of a lack of well-powered studies with strong designs, the degree to which menu labeling encourages lower-calorie purchases and whether that translates to a healthier population are unclear. Although there is limited evidence that menu labeling affects calories purchased at fast-food restaurants, some evidence demonstrates that it lowers calories purchased at certain types of restaurants and in cafeteria settings. The limited data on modified calorie labels find that such labels can encourage lower-calorie purchases but may not differ in effects relative to calorie labels alone.

Systematic review

Unclassified

O impacto das intervenções para promover refeições mais saudáveis ​​prontas para comer (para comer, para levar ou para ser entregue) vendidas por lojas de comida específicas abertas ao público em geral: uma revisão sistemática.

automatic
Revista Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity
Year 2017
Links Pubmed DOI PubMed Central

Este artigo inclui 31 Primary studies 31 Primary studies (31 references)

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INTRODUÇÃO: as refeições prontas para comer vendidas por lojas de comida acessíveis ao público em geral são um alvo importante para a intervenção da saúde pública. Realizamos uma revisão sistemática para avaliar o impacto de tais intervenções. MÉTODOS: Foram incluídos estudos de qualquer projeto e duração que incluíam dados de nível de consumidor ou de saída de alimentos antes e depois. RESULTADOS: Trinta estudos que descrevem 34 intervenções foram categorizados por tipo e codificados contra a escada de intervenção de Nuffield: escolha restrita = lei de gordura trans (n ​​= 1), alteração do conteúdo de farinha de crianças pré-embaladas (n = 1) e esquemas de premiação de alimentos (n = 2); Escolha de guia = aumento de preços para escolhas não saudáveis ​​(n = 1), incentivo (recompensa contingente) (n = 1) e redução de preços para escolhas mais saudáveis ​​(n = 2); Permitir escolha = sinalizando (destacando opções mais saudáveis ​​/ não saudáveis) (n = 10) e telemarketing (oferecendo suporte para fornecimento de opções mais saudáveis ​​às empresas por telefone) (n = 2); E fornecer informações = lei de rotulagem calórica (n = 12), rotulagem voluntária de nutrientes (n = 1) e recibos personalizados (n = 1). A maioria das intervenções visava adultos nas cadeias de fast food dos EUA e avaliou os resultados do nível do cliente. Mais intervenções "intrusivas" que restringiram ou orientaram a escolha geralmente mostraram um impacto positivo nos resultados do nível de comida e do nível do cliente. No entanto, as intervenções que simplesmente forneceram informações ou possibilitaram a escolha tiveram um impacto insignificante. CONCLUSÃO: as intervenções para promover refeições mais saudáveis ​​prontas para comer vendidas por lojas de comida devem restringir a escolha ou a escolha do guia através de incentivos / desincentivos. As políticas e práticas de saúde pública que envolvem simplesmente o fornecimento de informações não são susceptíveis de serem eficazes.

Systematic review

Unclassified

Restaurant Menu Labeling Policy: Review of Evidence and Controversies.

Revista Current obesity reports
Year 2016
Links Pubmed DOI PubMed Central

Este artigo inclui 16 Primary studies 16 Primary studies (16 references)

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In response to high rates of obesity in the USA, several American cities, counties, and states have passed laws requiring restaurant chains to post labels identifying the energy content of items on menus, and nationwide implementation of menu labeling is expected in late 2016. In this review, we identify and summarize the results of 16 studies that have assessed the impact of real-world numeric calorie posting. We also discuss several controversies surrounding the US Food and Drug Administration's implementation of federally mandated menu labeling. Overall, the evidence regarding menu labeling is mixed, showing that labels may reduce the energy content of food purchased in some contexts, but have little effect in other contexts. However, more data on a range of ong-term consumption habits and restaurant responses is needed to fully understand the impact menu labeling laws will have on the US population's diet.

Systematic review

Unclassified

A eficácia das estratégias da teoria do nudge em influenciar o comportamento dietético do adulto: uma revisão sistemática e meta-análise.

automatic
Autores Arno A , Thomas S
Revista BMC public health
Year 2016
Links Pubmed DOI PubMed Central

Este artigo inclui 37 Primary studies 37 Primary studies (37 references)

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CONTEXTO: A obesidade tornou-se uma epidemia mundial e está se espalhando para países com economias emergentes. As intervenções testadas anteriormente são muitas vezes muito dispendiosas para manter a longo prazo. Isso deixa a necessidade de estratégias melhoradas para o gerenciamento da epidemia. A Teoria do Nudge apresenta uma nova coleção de métodos, considerados "cutucados", que têm potencial para aplicações de baixo custo e amplas para orientar escolhas saudáveis ​​de estilo de vida sem a necessidade de regulamentação restritiva. Ainda não houve um exame em grande escala da eficácia dos impulsos, apesar de vários órgãos de formulação de políticas agora considerando seu uso. MÉTODOS: Para abordar esta lacuna no conhecimento, foi utilizada uma metodologia de revisão sistemática adaptada para coletar e consolidar os resultados dos atuais papéis de Nudge e determinar se as estratégias de Nudge são bem-sucedidas na mudança das escolhas dietéticas dos adultos para os mais saudáveis. RESULTADOS: Verificou-se que os impulsos resultaram em um aumento médio de 15,3% nas escolhas dietéticas ou nutricionais mais saudáveis, medido por uma mudança na freqüência de escolhas saudáveis ​​ou uma mudança no consumo calórico geral. Todos os estudos incluídos foram de países ricos, com uma ênfase particular nos Estados Unidos, com 31 de 42 experiências incluídas. CONCLUSÕES: Esta análise demonstra que Nudge é promissora como estratégia de saúde pública para combater a obesidade. Mais pesquisas são necessárias em configurações variadas, no entanto, e estudos futuros devem visar a replicação de resultados anteriores em países mais geograficamente e socioeconomicamente diferentes.

Systematic review

Unclassified

Influência da rotulagem do menu em escolhas alimentares em ambientes da vida real: uma revisão sistemática.

automatic
Revista Nutrition reviews
Year 2016
Links Pubmed DOI

Este artigo inclui 38 Primary studies 38 Primary studies (38 references)

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CONTEXTO: falta evidência de que a rotulação do menu influencie as escolhas alimentares nas configurações da vida real. Os comentários geralmente se concentram nas contagens de calorias sem abordar questões mais amplas relacionadas à alimentação saudável. OBJETIVO: Esta revisão sistemática avaliou a influência de diversos formatos de rotulagem de menu sobre escolhas alimentares em configurações da vida real. FUÍAS DE DADOS: Foram pesquisadas várias bases de dados: Cochrane Library, Scopus, MEDLINE, Web of Science, Science Science e Technology Abstracts, Biological Abstracts, CAB Abstracts, EconLit, SciELO e LILACS. SELEÇÃO DE ESTUDO: dois revisores selecionaram cegamente os artigos que relatam experiências, quase-experimentos e estudos observacionais usando grupos de controle ou pré-intervenção. EXTRACÇÃO DE DADOS: os dados foram extraídos usando um formulário padrão. Análises diferenciadas entre os tipos de serviços alimentares. A qualidade dos 38 estudos incluídos foi avaliada cegamente por dois revisores. ANÁLISE DE DADOS: os resultados foram misturados, mas uma influência parcial da rotulagem do menu em escolhas alimentares foi mais freqüente do que uma influência geral ou nenhuma influência. A rotulagem do menu foi mais eficaz nas cafeterias do que nos restaurantes. Informações qualitativas, como símbolos de alimentos saudáveis ​​e rotulagem de semáforos, foram mais eficazes na promoção de uma alimentação saudável. Em geral, os estudos foram de qualidade moderada e não utilizaram grupos de controle. CONCLUSÕES: A rotulagem de calorias nos menus não é eficaz para promover escolhas alimentares mais saudáveis. Outras pesquisas em configurações da vida real com grupos de controle devem testar diversas informações qualitativas na rotulagem de menu.

Systematic review

Unclassified

Rotulagem Calorie: ele afeta na compra de calorias em pontos de venda de catering e os pontos de vista dos jovens adultos?

automatic
Autores Nikolaou CK , Hankey CR , Lean ME
Revista International journal of obesity (2005)
Year 2015
Links Pubmed DOI

Este artigo inclui 7 Primary studies 7 Primary studies (7 references)

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Calorie-rotulagem dos pratos tem sido sugerida como uma medida anti-obesidade, mas as evidências para o impacto é escassa. Ele pode ter um valor especial para jovens adultos, quando o ganho de peso é mais rápida. Uma revisão sistemática da literatura e uma meta-análise foi realizada para avaliar o efeito da rotulagem de calorias em calorias adquiridas. Sete estudos preencheram a critérios de inclusão e de qualidade, dos quais seis fornecidos dados que permitam uma meta-análise. Três relataram mudanças significativas, todas as reduções de calorias adquiridas (-38.1- -12,4 kcal). Meta-análise não mostrou efeito global, -5,8 kcal (IC 95% -19.4-7.8 kcal), mas um kcal redução de-124,5 (95% CI -150.7-113.8 kcal) entre aqueles que notaram a rotulagem de calorias (30-60 % dos clientes). Um questionário, para avaliar pontos de vista sobre a rotulagem de calorias, foi elaborado e enviado para os jovens adultos no ensino superior: 1.440 adultos jovens (idade 20,3 (SD2.9) anos) completaram o estudo. Quase metade (46%) disse que gostaria de receber informações de calorias em configurações de restauração e sobre as bebidas alcoólicas. As fêmeas opostas a caloria de rotulagem foram mais pesadas para aqueles que não o fizeram (64,3 vs 61,9 kg, P = 0,03; IMC 22,4 vs 21,7 kg / m (2), P = 0,02). Em conclusão, a evidência limitada suporta um efeito valioso de calorias rotulagem claramente visível para a prevenção da obesidade, e parece uma estratégia atraente para muitos jovens adultos.International Journal of Obesity aceito artigo visualização on-line, 01 de setembro de 2014. doi: 10.1038 / ijo.2014.162.

Systematic review

Unclassified

Intervenções de base comunitária em fontes preparados alimentares: uma revisão sistemática.

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Revista Preventing chronic disease
Year 2013
Links Pubmed DOI PubMed Central

Este artigo inclui 9 Primary studies 9 Primary studies (9 references)

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INTRODUÇÃO: Alimentos comprados de fontes preparados alimentares tornou-se uma parte importante da dieta americana e está ligada ao aumento das taxas de doenças crônicas. Muitas intervenções que visam as fontes preparados alimentares foram iniciados com o objetivo de promover opções saudáveis. O objetivo deste estudo foi o de fornecer uma revisão sistemática de intervenções em fontes preparados alimentares em ambientes comunitários. MÉTODOS: Foram utilizados PubMed e Google Scholar e identificou 13 intervenções que atenderam a esses critérios: 1) com foco em fontes preparado alimentares em ambientes comunitários públicos, 2) utilizada uma avaliação de impacto, 3) tinha escrito documentação, e 4) ocorreram depois de 1990 . Realizamos entrevistas com pessoal de intervenção para obter informações adicionais. Revisores extraído e os dados reportados em formato de tabela para assegurar a comparabilidade. RESULTADOS: As intervenções principalmente direcionada uma população urbana, predominantemente branca, em uma variedade de níveis de renda. O quadro mais comum utilizada foi a teoria de marketing social. A maioria das intervenções utilizou um desenho não experimental. Tudo feito uso de sinalização e menu de rotulagem para promover opções de alimentos saudáveis. Vários promovido métodos de cozimento mais saudáveis, apenas um apresentou novas opções de menu saudáveis. Níveis de viabilidade e sustentabilidade eram altos; resultados de vendas apresentaram aumento de compra de opções saudáveis. As medidas entre os consumidores eram limitados, mas em muitos casos apresentaram melhora da consciência e freqüência de compra de alimentos promovidos. CONCLUSÃO: Intervenções em fontes preparados alimentares mostram resultados promissores iniciais no nível da loja. Futuros estudos devem se concentrar em melhorados desenhos de estudo, ampliando as estratégias de intervenção para além de sinalização e avaliação de impacto entre os consumidores.