Primary studies included in this systematic review

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Primary study

Unclassified

Anthropometric, Parental, and Psychosocial Correlates of Dietary Intake of African‐American Girls

Giornale Obesity Research
Year 2012
Links Pubmed DOI https://doi.org/10.1038/oby.2004.265

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Abstract Objective: This paper identifies the anthropometric, parental, and psychosocial characteristics and meal practices (e.g., breakfast skipping and number of meals and snacks consumed) associated with consumption of total energy, percent energy from fat, fruit, 100% fruit juice, vegetables, sweetened beverages, and water among 8? to 10?year?old African?American girls. Research Methods and Procedures: This study included 114 8? to 10?year?old African?American girls and a parent or primary caregiver. Girls and a parent or primary caregiver completed several dietary questionnaires. Two 24?hour dietary recalls were conducted with each girl. Height and weight were measured. Separate hierarchical regression analyses were conducted for each dependent dietary variable; potential field center differences were examined. Results: The number of meals and snacks consumed was correlated with energy intake. Lower BMI was related to higher vegetable consumption, and the number of snacks consumed was positively related to sweetened beverage consumption. Greater low?fat food preparation practices reported by parents were related to lower consumption of fat as a percentage of total energy. Discussion: Dietary behavior differed across geographic areas. Low?fat food preparation practices in the home seemed to be an important influence on the percentage of energy consumed from fat. Greater vegetable consumption was associated with lower BMI. Interventions to prevent excessive weight gain in African?American girls should encourage low?fat food preparation in the home and greater consumption of vegetables.

Primary study

Unclassified

Effetti di materiali promozionali sui distributori vendite di prodotti a basso contenuto di grassi nei salotti degli insegnanti.

automatic
Autori Fiske A , Cullen KW
Giornale Journal of the American Dietetic Association
Year 2004
Links Pubmed DOI

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Questo studio ha esaminato l'impatto di un intervento ambientale, sotto forma di materiale promozionale e una maggiore disponibilità di prodotti a basso contenuto di grassi sulla distributori vendite di macchine. Dieci distributori automatici sono stati selezionati e assegnati in modo casuale ad una delle tre condizioni: il controllo, o una delle due condizioni sperimentali. Distributori automatici nelle due condizioni di intervento pervenute tre ulteriori opzioni a basso contenuto di grassi. Articoli a basso contenuto di grassi sono stati promossi a due livelli: etichette (intervento I), e le etichette segno più (intervento II). Il numero di singoli articoli venduti e il fatturato totale generato è stato registrato settimanale per ogni macchina per 4 settimane. L'uso di materiali promozionali comportato un piccolo ma non significativo, aumento del numero di elementi magri venduti, anche se le vendite di macchine non erano significativamente influenzati dal cambiamento di selezione del prodotto. I risultati di questo studio, anche se non statisticamente significativo, suggeriscono che il cambiamento ambientale può essere un mezzo realistico di influenzare positivamente il comportamento del consumatore.

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Unclassified

Low-income consumers' attitudes and behaviour towards access, availability and motivation to eat fruit and vegetables.

Giornale Public health nutrition
Year 2003
Links Pubmed DOI

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OBJECTIVE: To determine low-income consumers' attitudes and behaviour towards fruit and vegetables, in particular issues of access to, affordability of and motivation to eat fruit and vegetables. DESIGN AND SETTING: Questionnaire survey mailed to homes owned by a large UK housing association. PARTICIPANTS: Participants were 680 low-income men and women, aged 17-100 years. RESULTS: Age, employment, gender, smoking and marital status all affected attitudes towards access, affordability and motivation to eat fruit and vegetables. Few (7%) participants experienced difficulty in visiting a supermarket at least once a week, despite nearly half having no access to a car for shopping. Fruit and vegetables were affordable to this low-income group in the amounts they habitually bought; purchasing additional fruits and vegetables was seen as prohibitively expensive. Less than 5% felt they had a problem with eating healthily and yet only 18% claimed to eat the recommended 5 or more portions of fruit and vegetables every day. CONCLUSIONS: Supported by research, current UK Government policy is driven by the belief that low-income groups have difficulties in access to and affordability of fruit and vegetables. Findings from this particular group suggest that, of the three potential barriers, access and affordability were only a small part of the 'problem' surrounding low fruit and vegetable consumption. Thus, other possible determinants of greater consequence need to be identified. We suggest focusing attention on motivation to eat fruit and vegetables, since no dietary improvement can be achieved if people do not recognise there is a problem.

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Disponibilità, accessibilità e le preferenze per la frutta, succhi di frutta al 100%, e verdure influenzare il comportamento alimentare dei bambini.

automatic
Giornale Health education & behavior : the official publication of the Society for Public Health Education
Year 2003
Links Pubmed DOI

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Le relazioni tra frutta casa (F), 100% succo di frutta (J), e vegetale (V) la disponibilità e l'accessibilità a parte, come riportato da 225 quarto al sesto grado i bambini ei loro genitori (n = 88), separatamente, e le preferenze FJV al bambino-ha riferito il consumo FJV sono stati valutati. Per le ragazze, bambini-ha riferito la disponibilità e l'accessibilità FJV rappresentato il 35% della variabilità dei consumi FJV. Child-ha riferito la disponibilità e l'accessibilità genitore-segnalata erano significativamente correlati con un consumo minore FJV in un modello combinato. Per i bambini con alti FJV preferenze, la disponibilità FJV era l'unico predittore significativo, mentre sia la disponibilità e l'accessibilità sono stati significativamente correlato al consumo per i bambini con bassa preferenze FJV. Interventi mirati comportamenti alimentari dei bambini, potrebbe essere necessario adattare per l'ambiente domestico, separatamente per sesso. Ulteriori sforzi sono necessari da parte dei genitori per migliorare l'accessibilità tra i bambini che non amano FJV.

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Effetto di un abbonamento di frutta e verdura nelle scuole danesi.

automatic
Giornale Public health nutrition
Year 2003
Links Pubmed DOI

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OBIETTIVO: Per misurare l'effetto di una frutta nelle scuole e l'iscrizione sul consumo di verdure per bambini di frutta e verdura dopo 5 settimane di interventi. SETTING: sette scuole primarie in Danimarca. PROGETTAZIONE E METODI: scuole di intervento (n = 4) sono stati offerti un abbonamento di frutta e verdura che comprende un pezzo al giorno. Scuole di controllo situati in un altro comune non è stata offerta la sottoscrizione. Assunzione di frutta e verdura è stata misurata al basale e 5 settimane dopo l'inizio della sottoscrizione. Due metodi sono stati utilizzati per alimentare la valutazione: un pre-codificato 24 ore modulo di richiamo tra cui l'assunzione di cibo totale e un food-frequency (FFQ) includendo solo frutta e verdura. SOGGETTI: I bambini di età compresa tra 6-10 anni (n = 804 da scuole di intervento e n = 689) provenienti da scuole di controllo. Il tasso di risposta in sede di valutazione alimentare è stata del 31%. RISULTATI: Nel caso delle scuole di intervento il 45% dei bambini iscritti nella sottoscrizione. Dopo 5 settimane di interventi, sia gli abbonati e non abbonati ha aumentato il proprio consumo di frutta da 0.4 (P = 0.019) e 0.3 (p = 0.008) pezzi al giorno di scuola, rispettivamente, ma nessun cambiamento è stato osservato in assunzione di verdura. L'assunzione totale è aumentato solo per i non abbonati di 0,4 pezzi / giorno di scuola (p = 0.008), principalmente a causa del consistente aumento di consumo di frutta. Nessun cambiamento nella assunzione è stata misurata a scuole di controllo. Solo 24 ore questionario richiamo era abbastanza sensibile per raccogliere le modifiche della sottoscrizione, mentre il FFQ non lo era. CONCLUSIONE: Cinque settimane con l'abbonamento ha interessato sia gli abbonati e non abbonati per aumentare l'assunzione di frutta. Questo può indicare che la sottoscrizione ha avuto un ulteriore effetto di stimolare i genitori di non abbonati a fornire ai loro figli con frutta. I risultati sottolineano l'importanza di valutare l'effetto di questo tipo di programma, e l'attenzione necessaria nella progettazione dello studio di valutazione.

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An investigation of the association between vending machine confectionery purchase frequency by schoolchildren in the UK and other dietary and lifestyle factors.

Autori New SA , Livingstone MB
Giornale Public health nutrition
Year 2003
Links Pubmed DOI

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OBJECTIVE: Availability of confectionery from vending machines in secondary schools provides a convenient point of purchase. There is concern that this may lead to 'over-indulgence' and hence an increase in susceptibility to obesity and poor 'dietary quality'. The study objective was to investigate the association between the frequency of consumption of confectionery purchased from vending machines and other sources and related lifestyle factors in adolescent boys and girls. DESIGN: A secondary school-based, cross-sectional study. SUBJECTS AND SETTING: A total of 504 subjects were investigated (age range 12-15 years), from three schools in southern and northern England. Using a lifestyle questionnaire, frequency of confectionery consumption (CC) from all sources (AS) and vending machines (VM) was recorded for a typical school week. Subjects were categorised into non-consumers, low, medium and high consumers using the following criteria: none, 0 times per week; low, 1-5 times per week; medium, 6-9 times per week; high, 10 times per week or greater. RESULTS: No differences were found in the frequency of CC from AS or VM between those who consumed breakfast and lunch and those who did not. No differences were found in the frequency of fruit and vegetable intake in high VM CC vs. none VM CC groups, or in any of the VM CC groups. Confectionery consumption from AS (but not VM) was found to be higher in subjects who were physically active on the journey to school (P<0.01) but also higher in those who spent more time watching television and playing computer games (P<0.01). No associations were found between smoking habits or alcohol consumption and frequency of CC. CONCLUSIONS: These results do not show a link between consumption of confectionery purchased from vending machines and 'poor' dietary practice or 'undesirable' lifestyle habits. Findings for total confectionery consumption showed some interesting trends, but the results were not consistent, either for a negative or positive effect.

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Confronto di variazione dei prezzi e degli interventi messaggio di salute per promuovere scelte alimentari sane.

automatic
Autori Horgen KB , Brownell KD
Giornale Health psychology : official journal of the Division of Health Psychology, American Psychological Association
Year 2002
Links Pubmed DOI

Questo articolo fa parte di 7 Systematic reviews Systematic reviews (7 references)

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Questo studio esamina la fattibilità e l'efficacia di un intervento ambientale per migliorare la dieta, confrontando l'impatto dei messaggi di salute, abbassato i prezzi, e la loro combinazione per l'acquisto di prodotti alimentari sani in un ristorante. Prezzo diminuisce da solo, piuttosto che una combinazione di riduzione dei prezzi e dei messaggi di salute, sono stati associati con un più alto livello di maggiori acquisti di alcuni prodotti alimentari sani come confronto con gli elementi di controllo per un periodo di 4 mesi. Diminuzioni prezzo può essere un più potente mezzo di messaggi di salute del crescente consumo di cibi sani. Messaggi di salute possono avere effetti paradossali se i cibi etichettati come sani vengono considerati di cattivo gusto.

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The contextual effect of the local food environment on residents' diets: the atherosclerosis risk in communities study.

Autori Morland K , Wing S , Diez Roux A
Giornale American journal of public health
Year 2002
Links Pubmed PubMed Central

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OBJECTIVES: We studied the association between the local food environment and residents' report of recommended dietary intake. METHODS: Recommended intakes of foods and nutrients for 10 623 Atherosclerosis Risk in Communities participants were estimated from food frequency questionnaires. Supermarkets, grocery stores, and full-service and fast-food restaurants were geocoded to census tracts. RESULTS: Black Americans' fruit and vegetable intake increased by 32% for each additional supermarket in the census tract (relative risk [RR] = 1.32; 95% confidence interval [CI] = 1.08, 1.60). White Americans' fruit and vegetable intake increased by 11% with the presence of 1 or more supermarket (RR = 1.11; 95% CI = 0.93, 1.32). CONCLUSIONS: These findings suggest the local food environment is associated with residents' recommended diets.

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Correlati ecologici e socioeconomici del consumo di frutta, succhi di frutta e verdura da parte dei ragazzi afro-americani.

automatic
Giornale Preventive medicine
Year 2001
Links Pubmed DOI

Questo articolo fa parte di 7 Systematic reviews Systematic reviews (7 references)

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BACKGROUND: Gli investigatori hanno riferito che la disponibilità di alimenti in negozi di alimentari locali, correlata con il consumo quando si utilizzano grandi unità di analisi geopolitiche, ad esempio, codici di avviamento postale. Associazioni di tutta unità più piccole geopolitici, ad esempio, tratti di censimento, non sono stati testati, né è questo lavoro si è concentrato sulla disponibilità ristorante, il consumo di bambino, o di particolari gruppi etnici. Metodi: Questo studio ha esaminato se la famiglia di reddito medio e di frutta, succhi di frutta e verdura (FJV) disponibilità nei negozi di alimentari, ristoranti e case in 11 tratti censiti correlati con il consumo di FJV tra i 11 - a 14-year-old African-American Boy Scout . Consumo FJV è stata misurata in 90 scout utilizzando due delle 24 ore alimentare ricorda. Gli strumenti sono stati sviluppati per misurare la disponibilità di FJV presso i negozi di alimentari della zona, ristoranti, e le case dove i membri delle truppe risiedeva. RISULTATI: reddito medio familiare (dal censimento del 1990) è risultata significativamente correlata con la disponibilità di frutta ristorante. Sono state trovate correlazioni significative tra il ristorante e la disponibilità di succo di verdure e Boy Scout riportato il consumo di succo di frutta e verdura. CONCLUSIONE: tratto di censimento può essere un'utile unità quando si studia ristorante, ma non negozio di alimentari, disponibilità FJV. All'interno di un tratto censimento, ristorante disponibilità FJV può essere un obiettivo importante per l'intervento della comunità e il processo di valutazione.

Primary study

Unclassified

Prezzi e promozione effetti sul basso contenuto di grassi distributori spuntino acquisti: lo studio di CHIPS.

automatic
Giornale American journal of public health
Year 2001
Links Pubmed DOI PubMed Central

Questo articolo fa parte di 14 Systematic reviews Systematic reviews (14 references)

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OBIETTIVI: Questo studio ha esaminato gli effetti delle strategie di promozione e di prezzi sugli acquisti di basso contenuto di grassi snack da distributori automatici. Metodi: Spuntini a basso contenuto di grassi sono stati aggiunti 55 distributori automatici in un campione di convenienza di 12 scuole secondarie e 12 cantieri. Quattro livelli dei prezzi (prezzo uguale, riduzione del 10%, riduzione del 25%, 50% di riduzione) e 3 condizioni promozionali (nessuno, etichetta a basso contenuto di grassi, basso contenuto di grassi etichetta più segno promozionale) sono stati attraversati in un design quadrato latino. Vendite di snack vending a basso contenuto di grassi sono state misurate continuamente per l'intervento di 12 mesi. RISULTATI: Riduzioni di prezzo di 10%, 25% e 50% su spuntini a basso contenuto di grassi sono stati associati con un aumento significativo della bassa percentuale di grassi spuntino vendite; percentuali di grassi spuntino vendite aumentate del 9%, 39% e 93%, rispettivamente. Segnaletica promozionale fu in modo indipendente, ma debolmente associato con aumenti di vendite spuntino a basso contenuto di grassi. Medi profitti per macchina non sono stati colpiti dagli interventi vending. CONCLUSIONI: Riduzione dei prezzi relativi a basso contenuto di grassi snack è stata efficace nel promuovere la più bassa percentuale di grassi spuntino acquisti da distributori automatici adulti e adolescenti popolazioni.